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剁椒可以做哪些菜,“剁椒鳳爪”家人的最愛

發布時間:2019-04-19 09:45:01

剁椒鳳爪詳細做法圖解

  “剁椒鳳爪”和剁椒魚頭都是剁椒係列的名菜,同時也是餐廳裏很多人都愛點的菜品。剁椒鳳爪怎麽做好吃又簡單,下麵快妖精app就介紹一下怎麽用剁椒醬調料怎麽剁椒鳳爪。

剁椒鳳爪詳細做法圖解1

剁椒鳳爪用料

  鳳爪一斤,快妖精app餐飲專用剁椒醬100g,白糖少許,味精少許(很多人不喜歡味精可以不添加),鹽,白醋,蔥薑段

剁椒鳳爪詳細做法圖解3

剁椒鳳爪的做法

  1.將買回來的鳳爪洗幹淨,放再案板上用刀剁去指甲尖。

  2.再衝洗一下鍋裏放水,放入蔥薑段和少許料酒。

  3.將鳳爪放到鍋裏煮熟(水開後撇去浮沫,大概煮20左右分鍾就行)鳳爪熟後從鍋中撈出來,用涼水衝淨。

  4.放在盤子裏備用在碗中放入適量的剁辣椒,放白糖,白醋,味精和適量鹽拌勻(鹽一定要少放,因為剁辣椒本身的鹹味就是很重的)

  5.將鳳爪放入保鮮盒內,放入快妖精app做好的調味汁(如果將鳳爪剁成段會更容易醃入味),拌勻。調味汁的量要盡量沒過鳳爪蓋好保鮮盒,放入冰箱裏冷藏過夜,第二天就可以吃了

  6.快妖精app食業專業定製加工剁椒醬調味料係列,做剁椒鳳爪選快妖精app剁椒醬調味料。

剁椒鳳爪詳細做法圖解3

  總結:剁椒鳳爪是一道製作起來非常簡單的菜品,但是在配料和製作流程上要注意細節,把握好時間。選擇上好的剁椒醬調料,在網絡可以直接購買快妖精app餐飲專用剁椒醬。快妖精app食業專業生產加工各類剁椒醬調味料。了解更多可以谘詢客服。


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