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正宗四川涼麵怎麽做,有了這些調料很簡單

作者:yeyang 發布時間:2019-07-09 12:07:59
  夏季隨著氣溫日漸攀升,人們日常飲食中涼麵、涼皮等涼拌主食出現的頻率越來越高,但不少朋友都說自己拌涼麵總是拌不好,那麽四川涼麵怎麽做好吃,涼麵調料是關鍵。今天小編就為大家分享一製作涼麵的方法,有需要的朋友可以收藏。

  夏季隨著氣溫日漸攀升,人們日常飲食中涼麵、涼皮等涼拌主食出現的頻率越來越高,但不少朋友都說自己拌涼麵總是拌不好,那麽四川涼麵怎麽做好吃,涼麵調料是關鍵。今天小編就為大家分享一製作涼麵的方法,有需要的朋友可以收藏。

  怎麽做四川涼麵,涼麵調料製作步驟方法

  製作涼麵調料配方材料準備:專意川味涼拌香醬料、植物油、蔥、蒜泥、鹽、白糖、醋、小米椒。

  製作涼麵方法:

  1、淨鍋倒入植物油,燒熱後關火晾冷;

  2、將幹涼麵放入沸水中煮至斷生,撈起瀝水,倒入晾冷的熟油拌勻晾冷;(如果覺得麻煩,可以去商場購買現成的涼麵涼皮,以上兩道工序就省了);

  3、加入專意川味涼拌香、蔥花、蒜泥拌勻,美味的涼麵就做好了(如吃得味重可以加入適量食用鹽、辣椒油);另外可根據個人口味喜好添加白糖、醋、小米椒等調出酸辣、甜辣等不同風味的涼麵。

  在製作涼麵時需要注意:

  1、煮熟的涼麵必須用冷油拌勻,避免涼麵沾在一起。

  2、涼麵好不好吃關鍵在於調料,涼拌時加入涼拌香醬料可省去複雜的調味過程。

  關於四川涼麵怎麽做好吃相關內容小編今天就為大家介紹到這裏吧,涼麵好不好吃關鍵在於涼麵調料,專意川味涼拌香醬料讓涼麵涼皮等涼拌菜肴變得更加簡單方便,適用於餐飲店及家庭用戶。快妖精app食業&專意川味專注調味20年,專業提供涼拌香醬料等各種川味醬料定製加工、OEM貼牌,有意者聯係客服詳詢4006400662。